Drankje met Kurkuma - A drink with Turmeric

Gouden Melk - Golden milk

Ingrediënten voor 1 portie:

200 ml amandelmelk (ongezoet) (0,42 pt. unsweetened almond milk ) ½ tl gemberpoeder (half spoon gingerpowder) ½ tl theelepel kurkuma (half spoon turmeric) snufje zwarte peper (little black pepper) 1 el honing (one big spoon honey)

Bereiding: Maak bovenstaande ingrediënten (muv de honing) in een steelpannetje al roerend warm. Zorg dat het niet gaat koken. Breng op smaak met de honing.

Schenk in een leuk glas en drink zo warm mogelijk.

Preparation:

Make evereything warm in a pan except the honey.

Poor the honey in the glass when served.

Een glaasje Indiase ‘Gouden Melk’ voor het slapen gaan. DE immuunsysteembooster die ook nog eens blijer schijnt te maken.

Kurkuma (geelwortel) staat bekend in India als het ‘heilige poeder'. Het wordt al eeuwen gebruikt voor wondgenezing en tegen infecties. Het wordt als een natuurlijk antibiotica gezien en werkt ook goed tegen verkoudheid en keelpijn.

Daarnaast ondersteunt het onze spijsvertering en lever. Het zuivert ons bloed, en het zou zelfs de strijd met kanker, alzheimer en artritis aangaan door de ontstekingsremmende werking.

De zwarte peper versterkt de werking van de kurkuma. Hierdoor is het drankje extra verwarmend (BRON/SOURCE: http://puurenlekkerleven.blogspot.nl/2014/11/gouden-melk.html).

“ De ayurveda gebruikte kurkuma als bloedzuiverend middel en schreef het samen met warme melk voor. ..Blijkbaar wisten artsen duizenden jaren geleden al dat melk (en zwarte peper) de absorptie en werking van de actieve bestanddelen uit kurkuma/geelwortel bevordert.” (http://www.wanttoknow.nl/hoofdartikelen/geelwortel-kurkuma-helende-magische-wortel/)

This Indian 'Golden Milk' is good before sleeping. It is good for the immune system among other things. Turmeric or yellow wroot is known as the holy powder in India. Black pepper improves the effect of the spice.

SOURCE: http://puurenlekkerleven.blogspot.nl/2014/11/gouden-melk.html